Тофу классический
400 гр.
Салат тофу и манго
Ингредиенты:
Манго очищенный
320 гр.
Лист салата айсберг
160 гр.
Помидоры черри
200 гр.
Крем бальзамический
120 гр.
Клубника свежая
160 гр.
Масло растительное для жарки
Кунжут для подачи
- Тофу и 2/3 части манго нарезать кубиком. Клубнику и помидоры черри разрезать на 4 части.
- Лист салата нарвать крупно. Оставшийся манго измельчить в блендере до состояния пюре и соединить с бальзамическим кремом.
- Тофу обжарить во фритюре до светлой корочки и откинуть на полотенце. Клубнику, помидоры черри, манго и лист салата соединить и перемешать. Тофу соединить с соусом.
- В тарелку выложить салат, сверху добавить тофу и соус, солим и перчим по вкусу. Посыпаем кунжутом.
Салат с манго и тофу готов! Приятного аппетита!